La SVEP, la Société des viandes des éleveurs de Parthenay, basée à Châtillon-sur-Thouet, va désormais fournir ses produits à l’unité centrale de production alimentaire du Centre hospitalier Nord Deux-Sèvres. Un nouveau marché pour la société qui, pour le moment, ne travaillait que de manière ponctuelle sur la restauration hors domicile (RHD). Julien Guérineau est responsable RHD à la SVEP, il nous explique ce que va apporter ce nouveau marché à la société.

(Crédit photo principale : SVEP)