La Coop Eleveurs bio du Poitou est née


21 octobre 2021

En octobre 2020, la Caveb (Coopérative agricole des producteurs de viande), basée à Châtillon-sur-Thouet, créait une branche pour la filière de l’agriculture biologique. Un an plus tard, le choix de voler de ses propres ailes a été décidé avec la création d’une coopérative agricole spécialisée dans le bio. Son nom, Éleveurs bio du Poitou. Avec pour objectif de répondre à certains acteurs bios du secteur pointilleux sur la traçabilité de la viande bio. Mercredi 13 octobre, les statuts de cette coopérative ont été validés lors d’une assemblée générale constituante. Entretien avec Régis Baudouin, éleveur de bovins de race limousine à Beaulieu-sous-Bressuire, élu premier président de la SCA Éleveurs bio du Poitou. 

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